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西藏日喀则市江孜县是西藏青稞主产区之一和良种基地，2024年轻稞莳植面积11.66万亩，产量达6.2万吨。江孜处于贯穿西藏边境与腹心性区的进军节点，平均海拔约4000米，征象条款合适青稞助长。当地青稞深通加工产业初具领域。

从传统的青稞糌粑、青稞酒，到当代化出产线制成的饼干、面包、罐装酒，从穷乏外售渠谈，到销往上海等渊博市，江孜县连年来拓荒青稞深通加工这一高原脾气产业发展新赛谈，2024年产值1.48亿元，较上年增长66%。

记者：普布次仁、索朗德吉

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